Val Joanis

Chateau Val Joanis er et vinslot i Provence, som også har en meget flot køkkenhave eller potager, som franskmændene kalder det. Ofte ligger de store potager'er nær slottene i det nordlige Frankrig, hvor jorden er frugtbar og nedbøren tilstrækkelig, men Val Joanis i Provence er helt på højde med de nordfranske, og denne indeholder flere frugttræer og buske, end man ofte ser. Provencalerne kan nemlig noget med beskæring og espaliering.

Her i Val Joanis ser man høje, slanke cypresser, smukt beskårne frugttræer, æbler formet som snoretræer og vifter, pærer formet som kandelabre, ribs som runde kugler og vin espalieret på kvadratiske skærme, som rumdelere. Imellem de mange frugtræer og buske står rækker med artiskokker, lavendler, kardon og kartofler. Der er fine indrammede bede med salat og jordbær og meget, meget mere. Alt er passet i smukkeste stil. En stor rosenpergola fører fra vinslottes salgslokale ud i den store potager, hvor bede og havegange også indrammes af buksbom.

Val Joanis kan besøges fra april til oktober samt i december. Ud over køkkenhaven kan man smage den lokale vin, olivenolier og meget mere som sælges på slottet. Absolut et besøg værd, hvis du nyder ferien i Provence.

Chateau Val-Joanis

84120 Pertuis, France

www.val-joanis.com

 
©2008 Haveskriver